Hatte ja einen grossen Weihnachtsvorsatz – der da lautete: Keckse backen. Aber die Lust in patzigem Teig herumzukneten, hat ich heut irgendwie auch nicht. Daher hab ich mich entschieden – heut Abend nur noch schnell ein paar „Kugerln“ vorzubereiten.

Baileys Kugeln:
250g Schokolade
1/16l Schlagobers
5cl Bailys
10dag Biskotten
Schokolade langsam mit Obers schmelzen und Baileys unterrühren. Mind. 4 Std. kaltstellen. Biskottenbrösel untermengen und aus der Masse Kugeln formen. Kugeln mit geriebener weisser Schokolade wälzen und in Papierkapseln setzen.

Whisky Kugeln:
1/4l Schlagobers
24dag Schokolade
4El Whisky
3El gemahlene Nüsse
Schokostpäne
Obers aufkochen lassen, Schokolade, Whisky und die Nüsse untermischen. Die Masse über Nacht ziehen lassen, dann daraus mit feuchten Händen Kugeln formen, diese in Schokospäne wälzen und ab in die Papierkapsel. Kühl lagern.

Morgen werd ich sie dann fertigstellen und mich endlich an die "verdammten" Zimtsterne wagen - die jedes Jahr wieder nicht so werden wie sie sollten...
p.s.: die alkoholischen Mengenangaben sind natürlich frei variierbar.